Mezcla zanahoria con pimiento

Aquí tienes una forma sencilla y rica de mezclar zanahoria con pimiento:

🥕🌶️ Salteado rápido de zanahoria y pimiento

Ingredientes:

• 1–2 zanahorias en tiras finas
• 1 pimiento (rojo, verde o amarillo) en tiras
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• (Opcional) Ajo picado, soja, comino, limón o tus especias favoritas

Preparación:

1. Calienta el aceite en una sartén.
2. Añade la zanahoria y saltea 2–3 minutos.
3. Incorpora el pimiento y continúa salteando hasta que estén tiernos pero crujientes.
4. Agrega sal, pimienta y opcionales como ajo o un chorrito de salsa de soja.
5. Sirve como acompañamiento o úsalo para tacos, arroz, pasta o ensaladas.