Mezcla flor de jamaica con especias

Aquí tienes una mezcla deliciosa y muy aromática usando flor de jamaica junto con especias. Puedes usarla para tés, infusiones, agua fresca especiada, o incluso como base para salsas.

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Infusión especiada de flor de jamaica

Ingredientes

• 1 taza de flor de jamaica (seca)
• 1 raja de canela
• 3–4 clavos de olor
• 1 trocito de jengibre (fresco) o ½ cucharadita en polvo
• 1 anís estrellado (opcional)
• 1 litro de agua
• Azúcar, miel o endulzante (opcional)

Preparación

1. Pon a hervir el litro de agua.
2. Añade la flor de jamaica y todas las especias.
3. Cocina a fuego medio por 10 minutos.
4. Apaga, tapa y deja reposar 5–10 minutos para intensificar el aroma.
5. Cuela.
6. Endulza al gusto si deseas.
7. Sirve caliente o deja enfriar para tomarlo frío.

🌶️ Mezcla seca lista para usar (como té o sazonador)

Puedes preparar un frasco con:

• 4 partes de jamaica seca triturada
• 1 parte de canela en polvo
• ½ parte de clavo molido
• ½ parte de jengibre en polvo
• 1 parte de anís estrellado triturado (opcional)

Uso:

Agrega 1 cucharadita de la mezcla a agua caliente y deja infusionar 5 minutos.