Mezcla canela con naranja ajo

Aquí tienes una mezcla interesante y sabrosa usando canela + naranja + ajo. Funciona muy bien como adobo o salsa aromática para carnes, pollo, pescado o verduras asadas.

🍊🧄✨ Mezcla de naranja, ajo y canela (adobo / salsa)

Ingredientes:

• Jugo de 1 naranja
• Ralladura de naranja (opcional, pero da más aroma)
• 1–2 dientes de ajo picados
• ¼ cucharadita de canela en polvo
• 1–2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• (Opcional) Miel, comino, jengibre o un chorrito de vinagre

Preparación:

1. En un bol, mezcla el jugo de naranja con el ajo picado.
2. Añade la canela y remueve bien para integrarla.
3. Incorpora el aceite, la sal y la pimienta.
4. Ajusta sabores: si deseas algo más dulce, agrega un poco de miel; si lo prefieres más ácido, unas gotas de vinagre.

Cómo usarla:

• Como adobo: marina pollo, cerdo, tofu o verduras por 30–60 min.
• Como salsa: caliéntala ligeramente en una sartén y viértela sobre la comida ya cocinada.
• Como vinagreta: añade más aceite para usarla en ensaladas.